1. NUGGET AYAM
Bahan :
- 300 gram daging ayam giling
- 50 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Panir :
-150 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Mie Keju :
Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih dan bawang prei hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya dan aduk hingga rata.
Campur mie, daging ayam, keju, daun bawang serta bumbu yang telah ditumus tadi, dan 2 butir telur, aduk hingga rata. Setelah itu bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong atau bisa juga diletakkan ke dalam loyang.
Kemudian kukus adonan tersebut diatas panci yang telah dipanaskan dahulu sekitar 15 menit, diamkan hingga uapnya hilang.
Potong adonan setebal 1-2 cm atau cetak sesuai selera sahabat.
Panskan minyak goreng, goreng adonan nugget hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Nugget mie keju siap untuk dihidangkan.
Bahan :
- 300 gram tahu putih yang telah dihaluskan
- 100 gram daging ayam giling
- 70 gram keju parut
- 3 butir telur ayam
- Garam, bubuk pala dan merica secukupnya
Bahan Celupan :
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir
Bahan :
- 300 gram daging ayam giling
- 50 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Panir :
-150 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Chicken Nugget :
Campur semua bahan diatas, kemudian aduk hingga rata, kemudian tuang ke dalam loyang persegi berukuran 20 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik terlebih dahulu.
Kukus adonan nugget tersebut selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Potong kotak 2x2 cm atau sesuai selera sahabat. Lalu celupkan potongan nugget ke dalam telur, setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi 1 x lagi hingga adonan rata.
Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang, angkat dan dinginkan.
Chicken nugget siap untuk dihidangkan.
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung roti kasar
- 75 gram keju cheddar, parut
- 4 butir telur ayam (2 untuk adonan, 2 untuk pencelup)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 liter minyak goreng
- Daun pisang secukupnya
Campur semua bahan diatas, kemudian aduk hingga rata, kemudian tuang ke dalam loyang persegi berukuran 20 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik terlebih dahulu.
Kukus adonan nugget tersebut selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Potong kotak 2x2 cm atau sesuai selera sahabat. Lalu celupkan potongan nugget ke dalam telur, setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi 1 x lagi hingga adonan rata.
Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang, angkat dan dinginkan.
Chicken nugget siap untuk dihidangkan.
2. NUGGET MIE KEJU
Bahan :
- 100 gram mie telur (rebus 1/2 matang, tiriskan)- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung roti kasar
- 75 gram keju cheddar, parut
- 4 butir telur ayam (2 untuk adonan, 2 untuk pencelup)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 liter minyak goreng
- Daun pisang secukupnya
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 batang bawang prei, iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh saus penyedap
- Garam dan gula secukupnya
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 batang bawang prei, iris halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh saus penyedap
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Nugget Mie Keju :
Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih dan bawang prei hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya dan aduk hingga rata.
Campur mie, daging ayam, keju, daun bawang serta bumbu yang telah ditumus tadi, dan 2 butir telur, aduk hingga rata. Setelah itu bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong atau bisa juga diletakkan ke dalam loyang.
Kemudian kukus adonan tersebut diatas panci yang telah dipanaskan dahulu sekitar 15 menit, diamkan hingga uapnya hilang.
Potong adonan setebal 1-2 cm atau cetak sesuai selera sahabat.
Panskan minyak goreng, goreng adonan nugget hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Nugget mie keju siap untuk dihidangkan.
3. NUGGET TAHU
- 300 gram tahu putih yang telah dihaluskan
- 100 gram daging ayam giling
- 70 gram keju parut
- 3 butir telur ayam
- Garam, bubuk pala dan merica secukupnya
Bahan Celupan :
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir
Cara Membuat Nugget Tahu :
Campurkan semua bahan diatas, tahu, garam, merica, bubuk pala, telur, ayam giling, dan keju parut, kemudian aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang yang telah diolesi mentega cair terlebih dahulu, lalu kukus adonan selama setengah jam.
Potong-potong dan bantuk sesuai selera, setelah itu lumuri atau lapisi dengan telur, lalu tepung panir.
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Nugget tahu siap untuk dihidangkan.
Campurkan semua bahan diatas, tahu, garam, merica, bubuk pala, telur, ayam giling, dan keju parut, kemudian aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang yang telah diolesi mentega cair terlebih dahulu, lalu kukus adonan selama setengah jam.
Potong-potong dan bantuk sesuai selera, setelah itu lumuri atau lapisi dengan telur, lalu tepung panir.
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Nugget tahu siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar